飲食店でのアルバイトは、ホール・キッチンともに未経験歓迎の募集が多く、初心者でもチャレンジしやすい職種です。
ホール・キッチンそれぞれに異なった内容のため、どちらを選べばいいか悩む方も多いでしょう。
そこで今回は、ホール・キッチンそれぞれの仕事内容を紹介しますので参考にしてください。
▼ホールスタッフの仕事内容
お客様の接客をする仕事で、席への案内・オーダーの確認・料理や飲み物の配膳・テーブルの片付け・レジ業務などを行います。
基本的な接客業務の他にも、お店によっては簡単な調理補助・店内清掃・電話応対など多くの業務を担うこともあるでしょう。
■身につくスキル
ホールスタッフは、どのようなお客様にも柔軟に応対できるコミュニケーションスキルが身につきます。
またお店をスムーズにまわせるよう常に全体を見渡しているため、役割を的確に判断し行動できるような瞬発力が身につくでしょう。
▼キッチンスタッフの仕事内容
まずは食材の仕込みや盛り付けなどの簡単な調理補助、お皿や調理器具の洗浄から始めるのが一般的です。
慣れてくると調理も担当し、調理の他に食材の在庫管理・発注などを担当することもあります。
■身につくスキル
さまざまな種類の料理やドリンクを、正確・スピーディーに提供するための段取り力が身につくでしょう。
調理技術が身につくのはもちろんのこと、お店の裏側に携わることで運営管理の方法も習得できます。
▼まとめ
ホールスタッフは、お客様の接客を中心に簡単な調理補助や店内清掃などを行います。
調理補助からお皿や調理器具の洗浄、慣れてくると調理や食材の在庫管理・発注を行っているのがキッチンスタッフです。
『まぐろ居酒屋 さかなや道場 勝田台駅前店』は、キッチンやホールで活躍してくださるスタッフを募集しております。
お客様の笑顔をモチベーションに変えて頑張れるという方は活躍できる環境ですので、ぜひお気軽にご相談ください。
