「どうやって日本酒を選んでいいのか分からない…」とお困りではありませんか？
日本酒を飲んだ経験が少ない方や、誰かに日本酒をプレゼントする際などは、日本酒選びで迷ってしまうかも知れません。
そこで今回は初心者向けの日本酒の選び方について解説していきます。
▼日本酒の選び方
日本酒は次のような基準で選ぶと失敗しにくいです。
■種類で選ぶ
日本酒には「純米大吟醸酒」「純米酒」「本醸造酒」というように複数の種類に分けられています。
それぞれ特徴があるので、下記を参考に自身のイメージに合う日本酒を選んでみましょう。
純米大吟醸酒…フルーティで華やか
純米酒・特別純米酒…コクがありふくよかな旨味がある
吟醸酒…香りが華やかでさっぱりしている
本醸造酒…すっきりとした味わい。値段もリーズナブル
■日本酒度で選ぶ
-10から+10くらいで表される「日本酒度」で選ぶのも良いでしょう。
マイナスになるほど甘口、プラスになるほど辛口(甘くない)になります。
■酸度で選ぶ
1.0～2.5くらいの数値で表される「酸度」で選ぶ方法もあります。
酸度が高いと辛口に感じる傾向があります。
■人気度で選ぶ
誰かが美味しいと言っていた日本酒を選ぶ、ショッピングサイトで評価の高い日本酒を選ぶ、といった方法も良いでしょう。
何種類か飲み比べてみると、自身の好みが把握できるようになります。
▼まとめ
日本酒は「種類」「日本酒度」「酸度」「人気度」といった基準を参考にすると選びやすいですよ。
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