魚の中でも、老若男女に好まれ食されているまぐろ。
まぐろの旬の時期を知っていれば、より美味しくいただけます。
今回の記事では、まぐろを美味しく食べられる旬の時期についてご紹介いたします。
▼まぐろの旬とは
まぐろの旬とは、身に脂が乗っていて美味しく食べられる時期のことを指します。
まぐろの種類によって旬の時期も違いますので、美味しく食べられる時期を種類ごとに見ていきましょう。
▼まぐろを美味しく食べられる旬の時期
■クロマグロ
クロマグロの旬の時期は、12～1月頃です。
クロマグロは「本マグロ」とも呼ばれており、最高級のまぐろとして日本近海でも水揚げされています。
大トロには甘味もあり、脂の乗りも非常に良い人気のまぐろです。
■ミナミマグロ
ミナミマグロは南半球に生息しており、輸入される4～9月頃が旬になります。
クロマグロとミナミマグロにしか、大トロの部分は取れません。
甘くて濃厚な大トロが持ち味です。
■ビンナガマグロ
ビンナガマグロの旬の時期は、8～12月頃に迎えます。
「ビントロ」とも呼ばれ、他のまぐろに比べ淡泊な味わいです。
その分クセもないので、まぐろが苦手な方でも食べやすい魚として魅力的なまぐろです。
■メバチマグロ
メバチマグロの旬の時期は、10～12月頃です。
国内で最も流通しており、お店でも手頃な価格で売られています。
さっぱりとした味わいで、程良く脂も乗っているのが特徴です。
▼まとめ
まぐろの旬の時期は12～1月頃や4～9月頃など、種類ごとに異なります。
旬の時期にまぐろを食べることで、最高に美味しいまぐろを味わう機会が増えますよ。
当店は、天然の生まぐろをはじめとする美味しい魚料理が自慢です。
一緒にお店を盛り上げてくださる方を募集していますので、ご興味のある方はぜひお問い合わせください。
